европейская кухня: итальянская кухня

Трудно переоценить известность итальянской кухни, потому что на сегодняшний день почти любой человек знаком с пиццей или ризотто. Многие блюда обозначенной кухни сперва могут показаться излишне калорийными, скажем, лазанья или карбонара, различные макароны, но это предположение неверно, ведь зачастую для их приготовления повара используют муку грубого помола, а она не наносит вреда организму. Кроме того, итальянцы славятся своей бесконечной любовью к сырам: скаморца, моцарелла, пряный пармезан, пекорино, таледжио, сливочный маскарпоне — Италия изготавливает почти 600 сортов сыра. Наше заведение приглашает вас попробовать блюда народа, для которого их рецепты — важная часть культуры страны.